Aprenda a fazer um salpicão de frango com creme de leite, uma versão cremosa e deliciosa deste prato clássico. Surpreenda sua família e amigos com essa receita irresistível!
O salpicão de frango é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente popular em celebrações e reuniões familiares. Nesta versão, vamos adicionar creme de leite para tornar a receita ainda mais cremosa e saborosa. Perfeito para qualquer ocasião, o salpicão de frango com creme de leite é fácil de preparar e certamente fará sucesso na sua mesa.
Definição:
O salpicão de frango com creme de leite é uma salada fria que combina frango desfiado, legumes frescos, e uma mistura cremosa de maionese e creme de leite. Essa combinação resulta em um prato equilibrado, com uma textura aveludada e um sabor suave que agrada a todos.
Ingredientes:
- - 500g de peito de frango desfiado
- - 1 cenoura ralada
- - 1 lata de milho verde
- - 1 lata de ervilha
- - 1 maçã verde cortada em cubos
- - 1 cebola picada
- - 1 pimentão vermelho picado
- - 100g de uva passa
- - 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- - 1 xícara de maionese
- - 1 xícara de creme de leite
- - 1 colher de sopa de mostarda
- - Prepare 1 colher de sopa de suco de limão expremido
- - Sal e pimenta a gosto
- - Batata palha para decorar
- - Cheiro-verde picado para decorar
Modo de Preparo:
1. Cozinhar o Frango:
Cozinhe o peito de frango em água com sal até estar completamente cozido. Depois de frio, desfie-o bem.
2. Preparar os Legumes:
Em uma tigela grande, misture a cenoura ralada, o milho, a ervilha, a maçã, a cebola, o pimentão, as azeitonas e as uvas passas.
3. Misturar o Molho:
Em outra tigela, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda e o suco de limão. Pode temperar com sal e pimenta a seu gosto.
4. Combinar Tudo:
Adicionar o frango desfiado à mistura de legumes. Em seguida, incorpore o molho de maionese e creme de leite, misturando bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Refrigerar:
Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir para que todos os sabores se misturem.
6. Decorar e Servir:
Na hora de servir, faça a decoração com batata palha e cheiro-verde picado por cima. Sirva gelado.
Dicas Especiais:
- Variedade de Frutas: Adicione abacaxi em cubos para um toque tropical ou maçã vermelha para um sabor mais doce.
- Maionese Caseira: Faça sua própria maionese usando iogurte natural e azeite de oliva para uma versão mais saudável.
- Versão Light: Substitua a maionese por iogurte grego e use creme de leite light para reduzir as calorias sem perder a cremosidade.
- Adicione Nozes: Para um toque crocante, adicione nozes picadas ou amêndoas laminadas ao seu salpicão.
Conclusão:
O salpicão de frango com creme de leite é uma opção deliciosa e versátil para diversas ocasiões. Sua textura cremosa e sabor suave o tornam um prato perfeito para compartilhar com amigos e familiares. Experimente essa receita e adapte-a ao seu gosto, garantindo uma refeição sempre saborosa e cheia de elogios.
Espero que você goste dessa receita de salpicão de frango com creme de leite!
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Pratos🍝